保靖县融媒体中心2月5日讯（通讯员 申涛源）炊烟升起处，中国年味浓！1月31至2月3日，2025年“神秘湘西过大年·我要上村厨村晚”主题活动在中国村厨村艺大晒场举行。活动为全民搭建了美食呈现和才艺展演的平台，舞蹈山歌、走秀戏曲等节目轮番上演，美食烹饪、特色小吃匠心制作，呈现了一场年味十足、精彩纷呈的新春文化盛宴。

乡村舞台“秀”出别样精彩

“作为全民秀场，无论是扎根乡土的村民，还是远道而来的游客，只要你身怀厨艺或才艺，意向参与，这里都是您的舞台”。戏曲、扇子舞、龙船调、土家山歌、苗鼓等歌舞表演，展现了多姿多彩的民族文化和乡村文化。舞蹈、朗诵、时装秀……《跟上节奏才能跟上我》《苗家姑娘采茶忙》《呼啦啦苞谷粑》等一系列原创精品节目轮番上演，“民星”们用最真实、最质朴、最接地气的表演，述说着自己的美好生活。

歌声传递欣喜，舞蹈秀出自信。原生态、接地气的表演，让台下观众不禁时时拿出手机记录精彩瞬间。来自花垣县的吴雨桐在父母的陪同下在小程序窗口报名了“幸福大舞台 我要露一手”活动，现场表演的自创独舞《苗家娃》，赢得现场观众阵阵掌声。“活动非常接地气，不仅感受了浓浓的年味，也感受到了家乡的变化。”保靖籍返乡大学生刘同学在采访中说到。

舌尖年味“留”住记忆乡愁

美食，不仅是味蕾上的享受，更是乡愁的载体，湘西的年味，从舌尖上的美食缓缓蔓延，带着家的温暖与岁月的醇厚。作为本次活动的重头戏，来自各地的村厨们纷纷亮出自己的“绝活”，煎、炒、煮、炸，各种烹饪手法、民间技巧轮番上阵。

葫芦镇枫香村的吉六代表队，呈上特色佳肴黄金茶霸王肘；碗米坡亚渔村，依大河而生，傍鱼鲜而兴，吃鱼的习俗来源已久，精心烹制的红烧水煮鱼，鲜香四溢；清水坪返乡创业人士宿云贵创新米豆腐制作工艺，加入保靖黄金茶和脐橙等制作的三色三味米豆腐将特色农产品融入小吃中，一举斩获“厨彩奖”.......。

从土家传统牛头宴到苗家苞谷酸五花肉，从水田河竹笋鸭到酉水过水鱼，每一道菜品背后都承载着独特的乡土故事，游客除了可以现场品鉴参与投票，选出心目中“最受欢迎家乡味”，现场还设置了美食制作体验区，不仅可以了解舌尖上的味道背后来源，还可以参与到美食的制作过程中。

全民参与“唱”响振兴强音

以美食为媒，以才艺为桥，活动旨在搭建美食呈现和才艺展演的全民平台，只要有厨艺或才艺的均可通过微信晒哇噻小程序参与报名，无论是灶台前的烟火气，还是舞台上的欢笑声，都是乡村振兴交响曲中跃动的音符。 活动打破传统年俗的静态展示，以创新形式焕发乡村文化活力，内容涵盖了口福大灶台·幸福大舞台及“我要露一手”“我帮妈妈做年菜”等三个系列活动，吸引了众多村民和游客的参与。

在村厨小村，非遗元素也搬到了“乡村舞台”。现场设置了武陵山区（湘西）土家族苗族文化生态保护区非遗打卡点；竹编、苗绣苗画、土家族服饰等众多非遗项目展演也带到了现场，古老技艺瞬间“圈粉”年轻群体。“在这里，非遗项目不只是挂在墙上的展览品，而是成为了可以体验互动的节目”。游客不仅可以亲手尝试制作非遗作品，还能在非遗美食展销区品尝非遗美食。

乡土年味在传统与现代的交织中焕发新生，这场春节期间“零门槛、全开放”的全民狂欢，实现了“文化流量”向“经济增量”的转化，据统计，春节期间，活动单日在线观看突破200万峰值，总在线观看人数超1000万人次，现场累计吸引游客超10万人次。截至目前，村厨村艺大晒全网总曝光量超过50亿次。

一审：周榆林

二审：张晓莉

三审：高　伟