保靖县融媒体中心10月1日讯(通讯员 孙俏俏)9月29日,中国村厨村艺大晒湘西晒场持续火热进行,在吸引了大量游客围观的同时,也让无数网红大咖慕名而来,争相体验舌尖上的乡土味道。
“上菜喽!上菜喽!”随着工作人员的一声声吆喝,火麻炒肉和炸桃花虫这两道极具普戎镇地方特色的菜肴被送上餐桌,热情的食客们早已拿起碗筷,围成了一圈儿,跃跃欲试,而多位网红大咖们的到来,更是让现场气氛变得异常热烈。
湖南百万粉丝网红“周某人”表示,“虽然桃花虫看着很吓人,但酥香可口,有点像炸蚕蛹的味道,确实很好吃。”火麻炒肉这道菜更是以其独特的风味和制作工艺,赢得了在场食客们的一致好评。“这道菜很特别,我从来没吃过!”坐拥千万粉丝的非洲小伙“老马”毫不掩饰自己的惊奇,“野菜的味道很清新,吃起来非常爽口,有淡淡的甘甜。”
“我们普戎人天生热爱美食,不仅会吃更会做,尤其是火麻炒肉这道菜,可以说是独一无二,在别的地方很难吃到。将火麻这种会‘咬’人的野草做成美食,不仅体现了我们普戎深厚的饮食文化,也展现了普戎人民不怕困难,敢探索、敢创新的大无畏精神。”普戎镇副镇长满胤辰表示,希望更多游客能来到普戎,感受大自然的野趣和生机,探索当地的“乡野味道”。
从田野到餐桌,乡村美食是近年来赋能乡村文旅与建设发展的重要渠道之一。未来,普戎镇将立足新发展阶段,因地制宜利用好乡村特色资源,大力发展特色美食产业,进一步助力乡土“野”味赋能乡村振兴。
一审:周榆林
二审:张晓莉
三审:高 伟
来源:保靖县融媒体中心
编辑:吴学敏
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