保靖县融媒体中心6月21日讯（记者 龙何瑞）眼下正是藠头丰收的季节。在保靖县长潭河乡大白岩村藠头种植加工基地，藠头迎来大面积丰收，绿油油的藠叶铺满田垄。

走进大白岩村的藠头加工厂，一派繁忙景象。采自村里的藠头在这里经过筛选清洗、除根去膜、腌制杀菌、削剪去皮等流程后，原本“灰头土脸”的藠头变得莹白温润。村口藠头加工厂的建立，也方便了种植户的处理与运输，也增加了周边村民务工就业的机会。让更多的村民看到种植的便利愿意加入到藠头产业发展中来。

“我是大白岩村的藠头种植户，今年种了大概有一百亩藠头，因为今年受雨水天气对藠头影响，大概亩产量在2500至3000斤之间。挖完藠头就直接送到我们本村的加工厂里，运输很方便。”大白岩村种植户龙新告诉记者。

大白岩村在2023年的9月份，共种植500亩的藠头。今年正在采收，已采收40万斤，预计今年的产量在3000斤左右每亩。该村村支书龙建表示，明年村里将打算再扩大一些种植面积。

据了解，长潭河乡自2022年开始通过与岳阳市湘阴县开展“合作社+基地+农户”的模式在大白岩村、涂乍村、尧洞村等地发展藠头种植产业，并建立加工车间对藠头进行粗加工，提高藠头附加值。同时，当地与岳阳海日食品有限公司建立合作，保障了销售渠道畅通。

大白岩村藠头产业与岳阳湘阴开展村村共建、村社协作、村企合作，岳阳免费提供种植指导、技术支援、邀请专家现场开办田间种植培训班，充分利用帮扶资金引入藠头全加工产业链落地生根，与海日食品达成订单协作关系，全量收购腌制藠头。长潭河乡党组副书记（挂职）黄峙杰介绍道：“正是要通过打造藠头产业明星村，来弥补长潭河乡的产业薄弱环节。”

目前，大白岩村的种植大户已由2022年最初的一户变成了现在的5户，每天参与藠头采摘的农户超过70人。同时，在岳阳市湘阴县的对口帮扶下，长潭河乡共建立了4个生产基地，有效带动了周边村民就业增收，助力乡村振兴。

一审：周榆林

二审：张晓莉

三审：高　伟