保靖县融媒体中心6月25日讯(通讯员 文玲玲 彭书凤)2025年以来，保靖县深入贯彻健康中国战略，紧扣“六项重点”任务，将“村厨”特色资源深度融入家庭健康促进行动，探索出一条具有县域特色的健康服务新路子。在2026年3月湘西州计生协会召开的‌六届四次理事会暨全州计生协工作会议上，该县以“村厨”为题作交流发言。

以“村厨”为沃土育队伍

该县坚持人才先行，把队伍建设作为开展家庭健康促进工作的核心，打造一支专业过硬、扎根基层的服务队伍。以家庭健康指导员队伍为“主心骨”，整合乡镇、村计生协工作人员、志愿者、乡村医生、妇联干部等力量，累计开展家庭健康指导员专题培训220余人次，构建了“县有师资、乡有骨干、村有指导员”的三级服务体系。结合工作需求，针对性开展膳食指导、健康烹饪、茶疗养生等专题培训，邀请湘菜大师、中医专家、茶产业能手授课，提升队伍在健康饮食、茶养保健方面的专业能力，让服务队伍既懂健康知识，又熟悉本土特色，精准对接群众需求。建立队伍考核评价、动态管理和激励机制，将家庭健康服务成效纳入考核，鼓励基层骨干主动探索、大胆创新，同时借力保靖“村厨”入围全国“村字号”典型案例的优势，强化经验总结与推广，激发队伍服务活力。

以“村厨”为载体惠民生

该县以“村厨”为抓手，开展形式多样、贴近民生的健康服务活动，让健康理念融入日常生活、深入千家万户。紧扣“厨房”阵地普及健康饮食，开展“亲子村厨显身手”等活动，把健康饮食、科学育儿、家庭和谐理念融入趣味实践，让孩子们在动手实践中感受劳动乐趣、传承饮食文化，引导家庭树立“少油少盐少糖、食材新鲜、均衡营养、爱卫同行”的健康理念。围绕“茶饮”文化关爱重点人群，在县中医院医养中心成立“银发人才健康工作站”，整合卫健系统退休医疗专家、健康管理、计生服务等银发人才资源，面向老年群体开展健康义诊、慢病管理和中医养生指导，推广适合老年人的养生茶饮和茶点膳食。延伸服务触角护航青少年成长，将青春健康教育、健康知识进校园活动与“村厨”理念有机结合。在县职专、毛沟镇中学等学校开展专题讲座，讲解均衡营养与青春期健康相关知识，组织学生参观村厨小镇，了解本土饮食文化，引导青少年树立健康饮食观。

以“村厨”为航标树新风

该县深耕本土资源，将“村厨”打造成为家庭健康促进行动的亮丽名片。积极组队参加湖南省“三减三健·健康湖南”烹饪大赛，将本地食材与传统厨艺创新结合，精心打造符合健康标准的保靖特色菜品，最终荣获全省一等奖。以赛促学、以赛促健，将获奖成果转化为基层实践，通过“村厨”现场演示、推广健康烹饪方法，引导群众从“吃得饱”向“吃得健康”转变。拓展产业发展新路，深化“茶药同源”理念，县中医院与保靖黄金茶有限公司签约合作，联合研发养生茶饮、茶点、药膳，在县医养中心和茶旅体验馆推广品鉴。组建特色食品产业链专班，研发推出“保靖腊味合蒸”“腊扣肉”等一桌菜菜品。与湘菜大师贺俊贤团队合作完成的“中国·保靖村厨健康宴”在“首届湘西腊肉大赛”正式亮相。以“村厨”为纽带，将健康理念与文明家风、乡村治理相结合，通过健康科普、厨艺展示、茶事体验等活动，推动家庭健康与乡村文明互促共进。借助“村厨村艺大晒”等品牌影响力，带动群众就业增收，让“村厨”既成为健康服务载体，也成为助力乡村振兴的重要力量。

一审：张晓莉

二审：何晗竹珺

三审：高　伟