中式面点技术培训现场

中式面点和面环节培训

高级技师对学员操作点评

     红网保靖县分站8月21日讯(记者 张承印 通讯员 张雯)“耳朵这时候不要剪短，因为它是发面，一发还要变大。蒸出来后显得更短，就不像小兔子耳朵了。”山东济南历城区高级技师说到。

　　为了全面落实党中央、国务院、省州关于劳务协作脱贫的精神，让贫困户和群众学得一技之长，保靖县邀请对口扶贫城市济南历城区面点高级技师来迁陵镇开展为期20天的免费培训。8月18日，保靖县迁陵镇二月坡社区里十分热闹，第一期中式面点技术培训班正式开班。此次为大家培训中式面点的制作与烘焙技术，让贫困户足不出户就能学到一技之长，争取实现培训一人、就业一人、脱贫一户的目标。首期培训班有建档立卡户和社区居民70余人参加。

　　在培训现场，山历城区的面点高级技师正在耐心给大家讲解中式面点的制作技术。从怎样和面到怎样制作出精美的面点造型，面点技工认真仔细地讲解每一个操作要领，学员们认真地学习各项技术。

　　迁陵镇二月坡社区居民彭许琴：“学一门技术，自己也可以给家里人吃，或者是以后创业都好。”

　　迁陵镇二月坡社区居民彭景发：“学技术互相取长补短，包子，面食我都学，都做。”

中式面点制作培训